人工辅助授粉是提高坐果率的一项重要措施，采集花粉可结合疏花进行。授粉前可用滑石粉、玉米粉等作填充剂，将花粉稀释5～10倍，于主栽品种盛花初期开始点授。工具可用带橡皮的铅笔，将橡皮沾上花粉点于花朵柱头即可，沾1次花粉，可点授4～5朵小花。如果采用花粉加水用喷雾器喷洒的方法进行授粉，配制比例为：水10升、砂糖1公斤、花粉50毫升，再加入硼酸10克。喷雾时要细致、周到、均匀，应随配随用，在2小时内喷完。
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