金丝小枣属鼠李科枣属植物，掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣由此得名。　金丝小枣色泽美观，核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口，营养丰富，素有天然“维生素丸”之称，金丝小枣含糖量高达70-80%，富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。　　

　　1、园地选择 选择附近没有污染源，土层深厚、土壤肥沃、排水良好的轻壤至中壤质黏壤土建园。土壤pH值最好6.5-8.5。　　

　　2、枣苗定植成活后，应注意萌芽期的虫害防治，确保新芽不被害虫危害，夏季应据土壤墒情及时补水。生长前期可叶面喷施0.4%磷酸二氢钾溶液2-3次，提高植株木质化程度。于每年秋季落叶前或春季萌芽前施足基肥。

　　3、追肥 可在花期、幼果期、果实膨大期进行根部追肥。花期追肥以速效氮肥和适量磷肥为主，幼果期追肥以氮、磷、钾复合肥为主，膨果期喷磷酸二氢钾、增糖剂为主，根据土壤墒情和降雨情况及时补水或排涝。　　　

　　4、病害以锈病、炭疽病、烂果病等为主，以预防为主，主要药剂有波尔多液、多菌灵、甲基托布津、三唑酮、苯醚甲环唑、烯唑醇等。虫害主要有枣尺蠖、叶螨、绿盲蝽、桃小食心虫等，可用马拉硫磷、高效氯氰菊酯、甲氨基苯甲酸盐等防治。