合理的采收时期和采摘方法 一般在最适宜采收期的前后10天内采摘完毕。采摘时要轻拿轻放，避免机械损伤，做好伤病果和好果的分别处理。

　　植物杀菌素处理  大蒜的气味等含有杀菌素，可以用葱蒜汁液加水稀释后浸果，用甲基托布津、多菌灵等药剂浸果处理，其杀菌效果也非常理想。

　　药剂洗果与果实包装套袋 用1%的小苏打洗果后贮藏，可以明显地延长贮期；包果纸包果或薄膜袋套袋既可减少果实受刺伤、擦伤，还可起到保温作用。

　　调节贮藏库的湿度 在正常情况下，可根据早晚气温不同，用开闭贮藏库的气窗来调节库内温度。如湿度过大时，可用石灰、炉灰、木炭等吸收；湿度过低时，可用放置水缸，地面洒水等方法解决。