油葵籽富含人体必需的不饱和脂肪酸－亚油酸，含量高达58%～69%，在人体中起到“清道夫”的作用，能清除体内的“垃圾”；葵籽油富含维生素E ，不含芥酸、不含胆固醇、不含黄曲霉素；具有清淡、开胃、润肺、补虚、美容、降血脂等功效，长期食用对人体起到保健作用。因此，油葵在农村的种植面积逐年增多。

　　好多人只管种，忽略了田间管理。除在油葵出土后，先要查苗补苗，地干的要及时浇水外。尤其在生长期，要及时抹赘芽。有的植株从根部往上每个叶间都出赘芽，如果不及时掰除，会严重影响植株生长。有的品种中上部的腋芽也会长出分枝，虽然也能长出花盘，但通常花盘小，籽粒不饱满，大多都是秕粒。严重影响到主茎花盘的发育。所以要及时摘除分枝，促进主茎花盘的生长。现在正是抹赘芽除分枝的关键时期，希望大家莫失良机，赶紧到田间查看一下，以便及时摘除，保证油葵丰收。

　　顺平县正童村 程玉林