北方地区一般在6月上、中旬播种育苗，苗龄60天左右，8月上、中旬定植。南方秋延后的时间长，播种期可随地理纬度降低而推后。秋茄子育苗最好在大棚内进行，也可选择地势较高、排水良好的地块，设置遮雨棚，做成高畦育苗。一般撒播，播后不盖地膜，防高温烤坏种芽，为了保湿应在覆土后盖上一层湿稻草等，干了就喷水。当种芽拱土时撤掉高畦上的稻草，使种芽在有光照条件下出苗。2至3片真叶期，抑制秧苗徒长可喷3000乘10至6的矮壮素，并用“茄子护根剂”围根，每667平方米用药1.5千克掺细土200千克，每株围药土50克预防茄子黄萎病。
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