西娃供|富硒韭菜|吃富硒韭菜有什么好处
吃富硒韭菜有什么好处?山东西娃旺旺农业开发有限公司告诉您:
每100g韭菜热量(大卡)29;蛋白质(克);脂肪(克);碳水化合物(克);膳食纤维(克);维生素A(微克)235;胡萝卜素(微克)1410;维生素B1(毫克);维生素B2(毫克);维生素C(毫克)24;维生素E(毫克);钙(毫克)42;磷(毫克)38;钾(毫克)247;钠(毫克);镁(毫克)25;铁(毫克);锌(毫克);铜(毫克);锰(毫克);富硒韭菜的营养价值:
富硒韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用
富硒韭菜含有大量维生素、粗纤维、硒元素,能增进胃肠蠕动,调理,预防肠癌
富硒韭菜维生素C含量很高,有很好的抗氧化、防辐射的作用,还能增强人体抵抗力
富硒韭菜还是含铁量比较丰富的蔬菜,可以帮助儿童在日常饮食中补充到充足的铁元素,但脾胃虚弱的儿童不宜多吃韭菜,容易造成腹泻
食疗功能:现代研究证明,韭菜叶含硫化物、苷类和苦味质,有较多的胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,食用或外用有保健功效。
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些韭菜,有益于增进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
降血脂
韭菜具有散瘀的功效,不但有效降低血脂,贫血与动脉硬化,所以不妨适当多吃韭菜。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,韭菜具保暖健胃的功效,用于脾胃虚寒,呕吐食少者;增进食欲,增强消化功能。
润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,预防肠癌。还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。
提高性欲
韭菜含有性兴奋剂,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称。,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。
护肤明目
韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患、寒喘等疾病的几率。