柯南雁 毛思帅

　　“红的瓤儿高啊，黄的瓤儿甜咧，吃到嘴里赛糖疙瘩，月饼馅儿也不如它，这块两个大（铜板）哎……”这叫卖声似乎不绝于耳。每年秋冬，街头香喷喷的烤红薯，成为人们的心头好。红薯可以煮粥、晒红薯干，以整个烤熟了吃最为美味。

　　为搭建优质甘薯产销平台，帮助甘薯种植户拓宽销售渠道，同时让市民吃到优质健康的甘薯，11月10日，北京市粮经作物创新团队在全国农业农展馆举办第二届北京优质甘薯推介活动，对烟薯25、济薯26、普薯32、黄香蕉和苏薯16等5个优新甘薯品种进行推介，并对北京市6个优质甘薯种植基地进行了表彰。

　　据北京市农业技术推广站推广研究员、团队首席专家王俊英介绍，自北京市粮经作物创新团队成立以来，育种、栽培、水肥、农机、植保等多岗位专家协同创新，为北京优质甘薯的生产提供了技术支撑。同时，围绕甘薯的产前、产中和产后全产业链条，初步形成了北京市鲜食甘薯优质抗逆高效技术体系。

　　据悉，烟薯25和普薯32是近两年种植面积发展较快的品种，在北京市大部分种植基地均有种植。烟薯25薯皮红色，薯肉橘红色，口感软甜，烘烤口味最佳。普薯32则皮深红色，薯肉红色似西瓜，胡萝卜素含量高，口感香甜糯，蒸煮烘烤俱佳。黄香蕉是北京市粮经作物创新团队自育品种，薯皮黄色，薯肉黄色，因似香蕉而得名，胡萝卜素含量比较高，每100克含8克以上，口感香甜，适合蒸煮，田间生产抗病性好，在密云、顺义、平谷有种植。团队今年在北京密云区和合园种植专业合作社基地，首次引进试种新品种苏薯16，薯皮紫红色，薯肉橘红色，口感甜粘香，蒸煮烘烤俱佳。