据农业部监测，2015年第1周（2015年1月5日~1月11日，下同）“全国农产品批发价格指数”为207.37（以2000年为100），比前一周降0.11个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为209.61（以2000年为100），比前一周降0.14个点；重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为60.13万吨，比前一周减0.5%。

    鸡蛋、猪肉价格略有下跌鸡蛋周均价每公斤9.30元，环比跌1.4%，为连续第9周下跌，累计下跌10.9个点，同比高9.8%；猪肉每公斤18.71元，环比跌0.7%，同比低13.7%；牛肉每公斤54.36元，环比涨0.3%，同比高0.5%；羊肉每公斤53.12元，环比基本持平，同比低5.1%；白条鸡每公斤15.06元，环比涨1.1%，同比高5.0%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.75万吨，环比增2.3%。

    水产品价格涨跌互现白鲢鱼、草鱼和鲫鱼周均价每公斤分别为7.11元、13.22元和13.76元，环比分别涨1.7%、0.4%和0.1%；鲤鱼每公斤11.78元，环比持平；大黄花鱼、花鲢鱼和大带鱼每公斤分别为36.12元、12.00元和27.56元，环比分别跌2.1%、1.5%和0.6%。7种水产品上周交易量1.44万吨，环比减4.0%。

    蔬菜平均价格持平略涨重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.96元，环比涨0.8%，同比高3.1%。分品种看，19种蔬菜价格上涨，1种持平，8种下跌，其中，青椒、冬瓜和莴笋涨幅较大，环比分别涨15.0%、12.9%和7.3%；韭菜环比跌11.6%；胡萝卜环比持平；其余品种涨跌幅在5%以内。28种蔬菜上周交易量47.82万吨，环比增0.3%。

    水果价格略有上涨重点监测的7种水果周均价每公斤5.47元，环比涨1.7%，同比低8.4%。其中，鸭梨、橘子、西瓜和富士苹果价格环比分别涨7.3%、5.4%、4.8%和0.7%；菠萝、香蕉和巨峰葡萄环比分别跌3.0%、0.9%和0.3%。7种水果上周交易量6.49万吨，环比增1.9%。