从饲养、出栏到屠宰全程实时管理

梧州远程视频监控养殖加工

三农B2B网讯：如今，梧州市猪牛羊、鸡鸭鹅从饲养、出栏到屠宰，已经可以通过远程视频监控，动物卫生和畜产品质量安全人员在办公室就“看得见、查得到、控得住”。

消费者也可以通过扫描票证上二维信息码，查询畜禽检疫等溯源信息，明白选购、放心消费。

2012年至今，梧州市投入100万元，建设远程视频监控系统一期项目。目前，市监控中心与兴龙屠宰场、岑溪食品屠场、龙母猪场3个前端监控点及岑溪分监控平台已经投入使用。

梧州市动物卫生、畜产品质量安全远程监控执法平台和产品追溯体系数据中心项目，计划用3年时间完成。建设内容主要是在全市大型养殖场和县级以上定点屠宰场前端安装视频监控系统，建立市级执法终端监管指挥中心平台和县级监控执法分平台，并结合动物检疫电子出证系统，建立检疫安全和产品溯源数据库，实现在室内对畜产品从养殖到屠宰加工上市等环节全程监控，检疫安全和产品实行可追溯管理。

据了解，这套系统能弥补监管场所分散、人手不足、监管不到位的漏洞;有效防范逃避检疫、出售屠宰加工病死动物及其产品和违法添加“瘦肉精”等行为;一旦发生畜产品质量安全事故，可及时追踪溯源，依法处置;对养殖场、屠宰场各环节实现实时管理。