三农B2B网讯 11月7日，冬日暖阳，由四川省宜宾市筠连县惠农养殖专业合作社主办的“武德蜀地江南.羊肉美食文化节”在筠连县武德乡隆重开幕，来自该县餐饮企业的100余名烹饪高手齐聚武德，现场制作各自拿手菜和小吃点心。

 

羊肉美食文化节（三农B2B网配图）

 

活动现场，烹饪大师们根据规定的主要原料为羊肉、羊杂及其它配料，现场表演了“大弥洋肉汤”、“香烝羊肉杂”、“风排羊肉”、“凤凰涅槃”等菜肴的制作工序。同时，地方名优特产展销和筠州艺术团歌舞表演为比赛助阵。本次美食节由该县相关主管部门人员、餐饮行业专家组成的评审组，现场参观制作工序及品尝点评。

 

据悉，举办此次羊肉美食节，是该县武德乡进一步落实中央关于拉动内需、扩大消费的一项新举措。近年来，武德乡不断加大旅游资源开发力度，并着重发展旅游餐饮业，高品位打造武德蜀地江南羊肉美食文化，提高武德乡知名度和美誉度，有效助推武德经济社会又好又快发展。