三农B2B网讯 绿色鲜美的羔羊卷肉、浓香劲辣的羊肉串以及原汁原味的手扒肉……一场绿色有机、正宗优质的内蒙古自治区锡林郭勒羊肉盛宴香飘京城。

 

羊肉（三农B2B网配图）

 

今年，锡林郭勒在内蒙古自治区“8337”发展思路的引领下，加快推进绿色农畜产品生产加工输出基地建设，积极打造“锡林郭勒羊肉”品牌。在11月30日召开的“锡林郭勒羊肉推介会”上，来自首都北京的餐饮、商超等企业的300多名代表详细了解锡林郭勒羊的生态养殖环境以及羊肉产品的生产加工条件等情况，在现场观看、品尝了鲜美的锡林郭勒羊肉后，大家纷纷赞不绝口。

 

“锡盟羊肉品质安全、口感好，我非常喜欢吃。据我所知，现在有很多外地的羊肉都冒充内蒙羊肉来销售，这是毁了内蒙羊肉品牌。这次‘推介会’的召开让更多的消费者知晓锡盟羊肉，并了解怎样辨别锡盟羊肉。”北京餐饮企业负责人张红星感慨道。

 

今年，锡林郭勒积极开展羊肉全产业链追溯体系建设，开发打造锡林郭勒羊肉全产业链追溯服务平台，实现肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管，做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究，真正让每一个消费者吃到绿色有机、纯天然无污染、正宗优质、安全放心的羊肉。

 

锡林郭勒肉食品有限责任公司作为试点率先加入了羊肉全产业链追溯体系建设。推介会上，许多北京企业在了解了锡盟羊肉的优质优价后，都表示了与该公司的合作意向。该公司总经理尚智广非常感谢政府搭建的好平台：“来参加这次专项推介，让我们的羊肉产品更好更顺畅地走上了北京、上海等一线城市的餐桌，销售渠道增加了，销售量也上去了。这在很大程度上提升了我们企业的效益，造福了农牧民百姓。”

 

此次“锡林郭勒羊肉”在京城露脸，不仅为锡盟羊肉产品企业带来了畅销的福音，也为锡林郭勒与北京开展深入合作打下良好基础，促进了两地各类农牧业科技资源和要素的整合、集成与共享。

 

盟经济与信息委员会副主任哈斯海日汗说：“我们从培育品牌、打造市场的角度来推进这次推介会，旨在把锡林郭勒绿色、有机、纯天然的羊肉食品奉献给首都人民，加强两地合作，同时也为下一步打造高端产品，做大做强‘锡林郭勒羊肉’品牌打好坚实的基础。”