三农B2B网讯 掺假羊肉、毒皮蛋、毒大米……层出不穷的食品安全事故让人心惊胆战。可怜的是人们尚未从老鼠肉做成的假羊肉中回过神来，牛肉又开始出问题了。

牛肉（三农B2B网原配图）

　　近日，大连高新园区公安分局成功破获一起部级督办案件——特大销售假牛肉案，涉及辽宁、北京、河北三地，涉案假牛肉1500余吨，涉案金额3000余万元。

　　今年4月，大连高新园区公安分局食药侦大队在工作中发现，一个叫王少军的人比较可疑，很有可能就是做假牛羊肉生意的。通过一段时间的跟踪和走访，侦查员们发现，王少军在市内某冷库有个库房，库管是他父亲，每隔一段时间，他和妻子刘某就会去冷库收一批 “牛羊肉”，然后再驾车往返大连各市区的肉类批发市场、饭店等地送货。通过对肉类的秘密采样、检验，警方发现，这种名为“鲁西”的牛肉被检出鸭源性成分，通俗地说，这些牛肉其实都是鸭肉。

　　5月上旬，办案民警得到消息，河北沧州一名男子要给王少军发来一批货，估计第二天就能到。第二天凌晨，一辆厢式冷冻货车缓缓驶进大院，办案民警悄悄拍下王少军夫妻俩从货车上往下卸货的全部画面，经比对，卸下来的货物，正是上次检测出问题的“鲁西肥牛”。在大连市公安局食药侦支队的配合下，抓捕小组悄悄来到了王少军家楼下，将两人抓获。在库房，民警们发现，除了已经被发现的“鲁西肥牛”，库里还有“底氏肥牛”、“精制真空肉砖”等种类。

　　原来，这两口子好几年前就做起了这门生意，从2009年到现在，王少军夫妇先后从河北、北京等地购买的假牛肉多达1500余吨。目前，警方已抓获犯罪嫌疑人5名。