三农B2B网讯 从3月底到现在，H7N9禽流感疫情已经持续了一个多月。尽管岛城一直属于非疫区，但不少人还是减少了鸡鸭肉消费，连鸡蛋都是能省则省。受此影响，岛城禽蛋养殖业受“伤”严重，记者连日来在即墨、开发区等地调查时发现，岛城雏鸡销量锐减一半，鸡蛋批发价已经降至保本底线。
三农B2B网配图——一只刚破壳的小鸡探出脑袋
市场：鸡肉鸡蛋不好卖
近日，记者在岛城多家农贸市场、超市调查时发现，禽蛋销售不容乐观。昨日记者在台东一家大型超市看到，正大、九联等肉鸡品牌的鸡腿、鸡翅、鸡胸肉等摆放在了显眼的冰柜中，但周围没有顾客，倒是旁边的猪肉、牛肉柜台站满了选购的市民。
市民王女士告诉记者，他的儿子喜欢吃可乐鸡翅，但是禽流感疫情出现后，她已经一个月没买鸡肉了。不过，超市销售人员告诉记者，降价对于鸡肉的销售影响微乎其微。
在逍遥二路常年经营鸡蛋的一位摊主说，与去年同期以及两个月前相比，鸡蛋销售状况都不算好。“以前一个月卖五六十箱没问题，上个月一共卖了37箱。”这位摊主说，为了促销，他已把利润一缩再缩，一斤蛋挣不了两毛钱，如果这样持续下去，交房租也成了问题。
现状：养鸡户急得直哭
市场销售惨淡，养殖户也受到了直接牵累，被笼罩在禽流感的阴影下。在开发区王台镇石横刘村，蛋鸡养殖户刘永诚这几年凭着小小的蛋鸡场每年能挣二十多万元。不过，经历了去年饲料价格上涨、今年禽流感疫情影响，他不得不做好最坏的打算。
“以前有些年头行情虽然差，但多少还能挣一点，今年是真赔了。”刘永诚给记者算了一笔账，他养的是白羽鸡，鸡苗每只2.9元，算上人工、饲料、水电等费用，卖一斤鸡的保本价是4.3元。“白羽鸡出栏时间是42天左右，最多不能超过48天，否则口感就差了很多，最近这批鸡出栏价格只有每斤3.4元，平均一只鸡5斤重，卖一只鸡赔4.5元。”刘永诚说，10000多只鸡已经赔了6万多元。
刘永诚称，北京发现首例禽流感病例后，一夜之间，白羽鸡收购价每斤降了0.5元；后来，价格微涨0.2元，枣庄又出现了确诊病例，第二天价格又掉了0.4元。
“大场镇那边有不少养殖户一家只有两三千只鸡，鸡价格掉得厉害，那些靠养鸡为生的家庭妇女急得哇哇地哭。”刘永诚说，现在他每天都在祈祷禽流感疫情快点结束。
[page]残酷：公鸡苗当饲料卖
鸡苗行业受受禽流感影响更重。在黄岛区一家蛋鸡育苗场，每隔三天便有一批小鸡破壳而出。昨日下午记者来到育苗场，刚好有一批19000多只小鸡出生。记者带上防护面具进入育种车间。车间内一字排开十几个高两米多的孵化箱，其中有两个是出雏箱。
当工人打开一个出雏箱时，记者看到箱内架子上密密麻麻的鸡蛋正陆续破壳。一只刚破壳的小鸡探出脑袋，瞪大了眼睛，左顾右盼。随着破壳的小鸡越来越多，工作人员开始忙活起来。一位女工将新出生的鸡苗一只只取出来，转到空箱子里，女工的手脚飞快，一会儿小鸡就密密麻麻地挤满了箱子。
“黄白色毛的是公的，红色毛是母的。”车间主管韩女士告诉记者，小鸡的性别决定了它能活多久，母鸡会被“高看一眼”，公鸡因销路不畅，可能活不过48小时。
育苗场老板龚玉波告诉记者，禽流感疫情之前，小公鸡苗会有专人收购，养成大公鸡卖到活禽市场。但如今活禽市场关闭，小公鸡苗没人要了，他们只能送给其他动物养殖户做饲料，或者直接填进焚烧炉做无害化处理。“一个月出栏的公鸡苗有10万只，原先一只鸡苗可以买到五六毛钱，现在卖不掉了，仅此一项一个月要损失五六万元。”
龚玉波的育苗场有工人40人，人均月工资3000元。每月的种鸡饲料费为12万元，水电等费用约4至5万元，每月总费费用大约30万元。“每月母鸡苗能卖出10万只，现在每只价格只有2.5元，每月亏损至少要五六万元。”
贱卖：种蛋卖普通蛋价
坐落于即墨市普东镇张戈庄的青岛市奥特种鸡场，是青岛市最大的蛋鸡育种企业。一个多月来，场长任景乐也感受到了前所未有的市场寒意。
“雏鸡的销量下降了一半，卖一只赔0.3元。”任景乐说，蛋鸡通常饲养到72周左右就需要淘汰进入活禽市场，然而最近一个多月，蛋鸡滞销，淘汰鸡占了笼位，小母鸡没处养，种蛋不敢多孵。一连串连锁反应，导致种鸡场处于亏损状态。
“本地70%以上的老母鸡会进入南方活禽市场，进入市场的老母鸡最多可以养到600天，我们现在只能赌一把，禽流感疫情在三个月内消失。”任景乐黯然地说，一般65克左右的优质蛋才能作为种蛋，可惜现在成批的种蛋只能跟随普通鸡蛋一起流入市场。
[page]受益：养貂有廉价饲料
养鸡业受重创，养貂户却跟着受益了。在胶州九龙镇养貂的老李，共饲养了200只貂，平日喂貂最心疼的就是饲料钱。“貂很精贵，要吃新鲜卫生的肉。”老李说，禽流感疫情来临后，周边养鸡场活鸡卖不出去，索性他都收来了。“小雏鸡千八百个就象征性的给他们点儿钱。”老李说，这阵子砍价都敢直起腰来了，花五元钱买的小雏鸡够全场貂吃上一两天。“我都上网查过了，青岛没疫情，而且专家说家禽养殖场感染风险也很低，这样的小雏鸡吃着很放心。”老李说，买回来的鸡苗他会立即进行高温杀菌。
契机：规模化养殖
事实上，最近几年，禽流感疫情不止一次袭扰养殖业。每一次疫情来袭，都会对禽蛋市场构成影响，养殖户蒙受损失。疫情过后，供给不足、价格波动，又会直接影响到市场消费。
龚玉波告诉记者，尽管短时期大家都在赔钱，但是规模小的养殖场支撑的时间肯定更短。就拿这一次来说，据他了解，存栏量只有2000只左右的小鸡场几乎都面临着关门的尴尬境地。有句老话叫“家财万贯，带毛的不算。”说的就是养殖业风险大。“规模化养殖是抵御风险的一种办法。”龚玉波和任景乐均认同一种观点，一场禽流感其实也是对禽蛋行业的一次大洗牌，优胜劣汰之后留下的是能够壮大发展的企业。
记者了解到，目前山东省已经下发的《关于扶持家禽业稳定发展的通知》明确，农业龙头企业收购、加工、储藏家禽产品的，每吨给予100元补贴，缓解家禽产销矛盾。此外，以今年3月31日存栏数为准，山东将以每只种禽15元的标准，对祖代以上种禽场和家禽地方品种资源场给予补助，省级财政也按上述比例对各地予以补助；对父母代种禽场，由各地政府自行研究制定补贴政策。
“青岛地区没有祖代以上种禽场，只有父母代种禽场，我们也在等待地方的补贴政策。”多家养殖场负责人均表示，随着时间的推移，市场会逐渐好转。
