三农B2B网讯 近期青海鸡肉、鸡蛋消费量大幅下降，价格持续下跌。虽然天气日渐转暖，而本地菜还没有大量上市，从外地调运的鲜菜依然占据着市场的主导地位，近日，青海重点监测的21种蔬菜平均批发价格比去年同期上涨21.7%，而小油菜、马铃薯涨幅最大，牛羊肉及奶类价格上涨1.3%。

 

　　每年这个季节正是青海地产蔬菜青黄不接的时候，绝大多数蔬菜品种需要从省外购入，由于省外蔬菜收购价格不断上涨，推动青海蔬菜批发价格进一步攀升。在重点监测的21种蔬菜中，有16种蔬菜价格上涨，涨幅超过100%的有5种，其中小油菜上涨338%，马铃薯上涨150%。

 

　　据统计，到4月底，青海乐家湾畜产品批发市场牛肉当月交易量1561吨，羊肉交易量848吨，较上一个月分别减少12吨和131吨，供应量明显不足。主要由于新疆、内蒙古等地的牛羊收购商贩看好青海优质的牛羊肉，大量本地牛羊肉被这些商贩收走，造成本地供应量下降。牛肉批发价格由月初的每公斤57元上涨至每公斤58元；羊肉由月初的每公斤52元上涨至每公斤53元。

 

　　受国内部分省市禽流感影响，鸡肉、鸡蛋消费量大幅下降，价格持续下跌。全省白条鸡平均批发价为21.5元/公斤，环比下降6.8%；鸡蛋平均批发价为9.66元/公斤，环比下降4.6%。