三农B2B网讯 沪苏浙皖陆续发现人感染H7N9禽流感病例，部分地区出台停止市场交易等防控措施。受此影响，活禽类交易下降，价格下挫。相关专家认为，应早作准备，防止禽肉类价格大跌之后继之大涨。从长远考虑，要提高畜禽产业规模化养殖水平，加大防疫消毒力度，推动畜禽产业向稳定供应、疫病可控和质量安全转型发展。

　　【跌】

　　受H7N9禽流感影响，目前畜禽类消费意愿下降。

　　杭州农副产品物流中心五和肉类交易市场是杭州肉类批发基地之一，近几天，这里的肉类批发出现下滑趋势。

　　日前，上海、南京已在全市范围暂停活禽交易，关闭活禽交易市场。杭州对检测出H7N9禽流感病毒的滨盛农副产品商行活禽摊点进行扑杀。记者看到，除了滨盛农副产品商行活禽摊点被关闭，杭州农贸市场活禽摊点基本“主动关门”。

　　凤起路农副产品交易市场的活禽摊位摊主毛少雄说，清明节前进的货，每天只有5-6只销量，平时一天可卖近百只。“没办法，我们全家动员吃鸡，红烧、白斩鸡、鸡汤，已连续吃一周了。”

　　记者注意到，受H7N9禽流感影响，禽肉类价格下跌开始由长三角地区向外扩展，“禽贱伤农”范围扩大。

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　　【亏】

　　消费需求的大幅下挫让养殖户亏损严重。据浙江省物价局监测，近期浙江家禽类价格出现下降。一个月前，上海黄浦江江面出现漂浮死猪，导致猪肉消费下降，猪肉价格跌穿养殖户盈亏平衡点。长三角地区陆续出现人感染H7N9禽流感病例后，畜禽产业又受打击。

　　活禽专卖生意惨淡影响到肉类、熟食等生意。杭州嘉绿农贸市场卤肉摊连续几天门可罗雀。售货员说，“现在连摊位电费都卖不出来。”

　　这一现象延伸到禽类养殖业上。宁波振宁牧业有限公司是土鸡养殖企业，公司现有年出栏土鸡600万羽，采取农户包养，公司包销的经营模式。该公司销售部负责人说，以前每天销售1万5到两万只鸡，现在基本为零。

　　【变】

　　专家表示，我国家禽养殖产业存在生产方式落后、养殖规模过小、防疫意识淡薄、活禽消费风险大、滥用抗生素等问题。近期，应该加强价格方面监控，防止出现暴跌后暴涨情况。从长远看，防范“禽贱伤农”，加快家禽产业转型，尽快提升规模养殖水平、提高防疫覆盖率，保障市场供应与养殖安全。

　　王一成表示，禽类养殖规模化水平低，必然导致防疫水平较低。一些企业化养殖则存在养殖密度过高问题，这无疑会加剧禽类疾病的感染概率，加大病菌传播。

　　畜禽养殖的地域分布，导致东部地区需要从中西部地区长距离运输、流通活禽，这加大了禽流感传播风险。一位运输活鸡鸭的货车司机表示，运输过程中有一些活鸡鸭会死亡，有可能影响到其他鸡鸭。

　　交易环节的活禽交易方式加大了禽类疾病的感染、传播风险。

　　值得关注的是，畜禽养殖中的抗生素滥用加剧了病毒变异速度。

　　专家表示，要解决这些问题，关键是建立新型畜牧产业体系，推动我国畜牧业转型发展，提升规模化养殖水平，加强饲料药物添加剂监管，发展绿色、生态养殖，减少活禽交易，推广冰鲜畜禽产品，以此保证我国畜禽产业供应稳定、养殖绿色、疫病可控、质量安全。