三农B2B网讯 昨天，由复旦大学公共卫生学院与美国约翰霍普金斯大学公共卫生学院共同主办的“公共卫生领导力暨中国公共卫生学院院长论坛”在沪召开。复旦大学公共卫生学院院长姜庆五教授在接受记者采访时表示：流感是呼吸道疾病，但同时可伴有接触性传染，因此，规范饲养并提高禽类交易的准入门槛，可有效预防禽流感的发生。

　　姜庆五教授介绍说，已有的研究证实，无论是禽类的流感病毒、猪类的流感病毒还是人类的流感病毒，每时每刻都会发生变异，有的在突变后会合成新的病毒，成为一个新致病性的病毒。由此，在饲养家禽时，应该将鸡与猪实行“两分开”，从而避免病毒相互作用的机会。

　　目前值得关注的是，在我国绝大多数地方，对于禽类的宰杀销售缺乏规范。尽管前些年甲流之后，上海对菜场活禽实行定点销售，但由于准入门槛太低，对于从业人员的防护、销售场所的面积、家禽容量以及消毒等相关方面缺乏有效监管。同时，传统的饮食习惯也让人们在追求口味的同时，忽略健康隐患的存在。即使路边的家禽销售点，也时常有人光顾。这种传统的家禽交易方式，在姜庆五眼中风险重重。

　　鉴于此，姜庆五认为提高禽类交易准入门槛势在必行。销售人员公共卫生意识要强，并要有一定的预防禽流感等呼吸道疾病的专业知识，而且销售的环境也有一定的要求。在活禽销售管理方面香港地区的经验可供借鉴。

　　与会专家认为，要以这次人感染H7N9禽流感事件为契机，制定禽类交易的行业规范，销售人员必须经过相关知识的培训，持证上岗，从而从源头上遏制人感染禽流感事件的发生。对于上海在实行家禽扑杀的同时全面禁止活禽销售，美国约翰霍普金斯大学公共卫生学院院长Michael Klag教授亦认为，这是早期控制疫情的非常重要的明智之举。

　　据悉，在为期三天的会议期间，复旦大学公共卫生学院和美国约翰霍普金斯大学公共卫生学院将续签5年合作备忘录，双方将在人才培养、教育科研等方面深化合作交流。