兰州玉莲畜禽定点屠宰加工有限公司总经理周玉莲

    “增强企业市场竞争能力，增加在鲜鸡市场的占有率，扩大养殖基地农户的养殖规模，带动更多养殖户脱贫致富是我们的目标”。9月11日，兰州玉莲畜禽定点屠宰加工有限公司总经理周玉莲在接受记者采访时说。

　　据了解，兰州玉莲畜禽定点屠宰加工有限公司是甘肃省商务厅和兰州市政府批准成立的“禽类定点屠宰企业”，是目前兰州市内唯一一家向市场供应鲜鸡及其副食品的加工企业，也是甘肃省商务厅确定的“禽类屠宰试点企业”。

　　周总说，公司总投资1768万元，现拥有禽类全自动屠宰生产线一条，日屠宰能力1.8万只，气调保鲜包装生产线一条。全自动禽类屠宰生产线，包括挂鸡、屠宰、沥血、烫毛、打毛、开膛、脱爪等环节，均在流水线上完成，采用悬挂式自走流水线，全程鸡只不与地面接触，保证了屠宰环节的卫生质量。

　　从2008年起，还联合甘肃农业大学、青岛农业大学等科研院所，自行投资研发鸡肉保鲜技术，所开发的新技术《鲜鸡肉产品安全包装与保鲜技术研究和应用技术》，经过甘肃省科技厅组织的专家鉴定，达到国内领先水平。

　　目前，该公司逐步采用“公司+农户”模式，培育了自己的养殖基地，现养殖基地规模达到年生产能力650万只，分布在皋兰、永登、榆中和七里河等县区，养殖品种包括肉鸡、三黄鸡、麻鸡、乌鸡等。相关畜产品远销甘肃省内各地市以及周边地区，供不应求。