旧院黑鸡被中科院誉为“世界稀有，中国独有，万源特有”。素有生命之源绿色食品之美称。旧院黑鸡肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均远高于当地土鸡和良种鸡。旧院黑鸡通过有机产品质量认证，并获农业部农产品地理标志认证保护，“万源旧院黑鸡（蛋）”产地证明商 标被国家工商总局商标局核准注册。

    正是因为这一营养价值和稀有的特性，万源市市政府很重视黑鸡的饲养，以及市场的销售。所以很注重 黑鸡的产业化发展。从黑鸡的饲养，鸡蛋的绿色包装认证，都进行了严格的把控。但是由于黑鸡在旧院镇家家 户户都在饲养，在质量和产量上不能做好严格的掌握。因此相关单位也正在积极解决这一问题，进行产业化 改革，希望形成规模化，集群性地饲养管理，让黑鸡走向全国各地。