三农B2B网讯 走进家禽蛋类批发市场，不时有市民“左手一只鸡，右手一只鹅”满载而归。据了解，目前该市场家禽日销量超过了10万只。

　　今明将迎节前最高峰

　　“这几天，每天差不多除了睡觉就是工作，有时饭都顾不上吃。”正在打扫地面的小孟告诉记者。这一区域的鹅生意都是他叔叔在做，由于最近成交量比较大，他也过来帮忙。

　　小孟告诉记者，他们卖的鹅主要从江苏苏州、宿迁等地拿货，目前公鹅批发价在每斤17元、母鹅每斤15元左右。“最近这几天，每天的销量都不低于5000只，是平时销量的两倍。扬州人爱吃老鹅，很多人来批发市场都会拎上一只鹅回去。”小孟还表示，明后天过来买家禽的顾客人数还会更多。“除夕前两三天，成交量还会再迎高峰。”

　　另一位卖鸡的商贩也告诉记者，从往年经验来看，春节前两周开始销售量就会逐步增加；大概大年二十六，将迎来年前销量的最高峰。

　　家禽日销量超10万只

　　地处汽车东站的家禽蛋类批发市场是扬州地区最大的家禽批发市场，销售的家禽种类主要是鸡、鸭、鹅三种，日销量占市区的70%左右。

　　市场负责人蔡标告诉记者，和平时相比，当前市场日销量上升了30%—40%。

　　市民喜欢吃的鹅，日销量有8000多只；老母鸡、小鸡分别为2万只、7万只左右；鸭的销量最低，但每天也有4000多只。加起来，家禽日销量超过了10万只。

　　销量第一商户获奖6万

　　市场办公室一沈姓负责人表示，家禽除了本地产之外，还来自山东、河南河北等地，满足春节期间的供应量不成问题。不过，由于今年北方下大雪，加之农村散养数量下降，家禽货源紧张，价格较去年春节相比上涨了20%—30%。

　　为了加大市场供应，该批发市场增加了营业面积。蔡标说：“去年我们改造了一块空地，增加了30个商户铺位，吸引了周边供应商加盟。”

　　与此同时，市场加大了对商户的考核奖励。“按全年总销量排名，给予销量前列的商户现金奖励。前两天，我们发给了第一名6万元奖金。”蔡标说。