三农B2B网讯 近日，酉阳土家族苗族自治县的“酉州乌羊”，通过了由国家畜禽遗传鉴定专家组的现场鉴定：它是我国仅有的一个可作为国家级山羊遗传资源保护的品种。酉阳，正利用这样一个全国仅有的资源，拟做成一项山区独有的特色产业。
独有的资源
1994年10月的一天，酉阳县畜牧局的一位老局长到板溪乡青沙坨寨检查工作发现，这里山羊皮肤呈乌色，肉细嫩，膻味小，是当地从未有过的好品种。
不久，这位老局长便安排畜牧技术人员对这一羊群进行调查。经调查发现，这些羊群生长于海拔800米至1000米的山区，形成于20世纪初，距今已近100年的历史。它们为长期闭锁繁育、自然选择形成的山羊类群，其表型特征明显，遗传性稳定，当地山民称之为“药羊”。
2006年，酉阳县把这一品种报经重庆市品种审定委员会审定，确认为皮肉兼用型地方优良山羊品种，并正式命名为“酉州乌羊”。
今年3月14日，重庆市农委把“酉州乌羊”列为地方畜禽遗传资源保护名录，并向国家农业部申报遗传品种保护。
[page]意外的发现
“酉州乌羊”生长在板溪、龙潭、车田等11个乡镇。2006年普查时，全县仅有5900只。
其后，这一品种引起了县市畜牧专家的高度重视，经第三军医大学化验，从“酉州乌羊”的血中提取的血清蛋白，有抗癌性。
这一意外的发现，使“酉州山羊”的价值迅速提升，价格卖到了每公斤36元，而今，一只“酉州乌羊”，可卖2000元左右。
“从那时起，县里就开始注重‘酉州山羊’的保护和开发了。”酉阳县畜牧局副局长陈万友说，“县里采取措施，对‘酉州乌羊’进行品种保护，兴建了核心场、扩繁场、纯繁户和保种区的繁育体系，指导养殖户进行纯繁选育工作。目前，已建立了1个核心场，2个扩繁场，4个纯繁户和划定了3个‘酉州乌羊’保种区。”
经过多方论证，当地政府制定了《酉州乌羊地方标准》，申请市质量技术监督局颁布实施。
2008年，酉阳县委、县政府在《关于推进畜牧产业化建设的实施意见》中规定，对“酉州乌羊”实施保种补贴。对保种带内符合地方品种资源标准的“酉州乌羊”，按年底存栏母羊和种公羊数给予养殖农户每只500元的保种补贴。
这些措施实施后，“酉州乌羊”开始得到发展。到去年底再次普查时，酉州乌羊的存栏数已上升到9500只。
[page]保护性开发
“在山区经济发展中，我们正好利用这一独有的资源，做出一项独有的特色产业。”陈万友说，酉阳县已经在保护的基础上，进行产业链条的开发。
板溪乡三角村的周艺，养殖的75只“酉州乌羊”，如今都已长到了20至30公斤。在饲养这批“酉州乌羊”中，他严格按照县畜牧局技术人员指导的技术要求，所养出的羊，背脊上有一条黑线，全身白毛，眼角、嘴唇、耳根等处呈乌色。
这批羊属保护品种，给他家带来10多万元的收入。目前，在酉阳11个酉州乌羊养殖乡镇内，有500余户养殖户。
“县里已经做出、并开始施保护性开发的规划。”陈万友说，到2011年，养殖区内的年出栏数将达到5万只。
“酉州山羊”是因在特定的气候区域内，吃特定的牧草和喝山里没有任何污染的水后，而形成独有的产品特色。因此，在保护性开发中，在养殖区域内，不准其它的山羊品种进入，养殖技术也进行统一。
“我们在养殖有了一定的规模后，将引进投资，进行羊肉食品、从血中提取血清蛋白等产品开发。”陈万友说，“这一特色经济产业链条延伸到血清蛋白的提取后，独具特色的产业开发也就成功了。”
