随着正月的离去，“牛魔王”的火暴脾气逐步收敛，辽宁沈阳牛肉价格不断降低。近日，记者从沈城各农贸市场了解到，牛肉价格已回落至春节前水平，且趋于稳定。

回顾沈阳春节期间的牛肉价格，节前2月4日28.37元/斤，春节备货期间中的2月6日涨为30元/斤。节后回落，3月1日降为28.50元/斤，而目前回落到28.32元/斤，和节前水平差不多。

不过，看着牛肉不断降价而偷着笑的市民可要注意，牛肉价格已经趋于稳定，短期内不会再降了。据沈阳市物价局监测，上周的牛肉价格环比只降价了0.32%，而元宵节后的一周牛肉价格环比降低了1.22%，降幅在减小。全国农副产品和农资价格行情系统监测数据也显示，2月中旬以来，全国牛肉价格回落明显，而3月中旬以来，降势明显趋缓。上周，牛腱肉、牛腩肉全国日均价分别下降0.3%、0.2%。让人惊讶的是，分地区来看，超过三成的省区市牛肉价格出现上涨。

而之前与“牛魔王”齐名的“贵羊羊”的羊肉价格也从降价形势趋于稳定，目前市场零售价格维持在30元左右。辽宁肉羊平均收购价为12.00元/斤，环比持平。据省农委相关部门分析，春季天气渐好，收购商收购意愿增强，加上节后消费库存减少，同时带动了新一轮的肉羊消费。辽宁省肉羊活畜市场成交量小幅增加，肉羊市场收购价持稳运行。