三农B2B网讯 青海省门源县奶皮被认定为青海省著名商标，门源地区独特的回族名间奶制品，主要以本地鲜奶为原料，牛奶煮沸后扬动起泡，再静止一段时间后由悬起的脂肪沫等凝结而成的物质，是牛奶的精华部分。门源奶皮精选青藏高原纯天然、无污染的优质牧草和雪山泉水养育的牦牛、犏牛的新鲜奶汁为原料，在继承回族民间传统工艺的基础上，按照现代营养需要精制而成。富含优质蛋白，脂肪以及钙、铁、锌等多种人体所需的微量元素。

     门源县伊源奶制品有限责任公司具是一家有很强的地域特色，在畜牧业发达的青海牧区州县城市，利用当地庞大的畜牧业资源，将原有地方特色小吃，加工产品包装走向市场。多次被评为省州优秀企业或农牧业产业化省级重点龙头企业，近日。门源县伊源奶制品有限公司的“门源奶皮”被省政府认定为青海省著名商标，公司被国家民委、财政部、中国人民银行确定为“十二五”期间全国民族特需商品定点生产企业。2012年，该公司立足资源优势，努力打造绿色、无公害的农畜产品，全年共生产销售奶皮30万张，酥油、曲拉7吨，实现销售收入780万元。带动全县奶牛养殖、奶皮加工的农牧户5000户，户均实现增收3000余元。