三农B2B网讯  18日，节后首个交易日，受牛肉大涨影响，畜牧板块全线飘红，涉牛股天山生物（300313）开盘不久即封死涨停板，西部牧业（300106）一度上涨9%至14.77元，以大涨5.61%收盘。

　　从2012年下半年开始到现在国内牛肉价格大幅上扬，同比涨幅已接近四成，春节期间欧洲10多个国家发生了不法商人将750吨马肉当牛肉制成汉堡等卖向市场的丑闻。

　　有经济分析人士指出，“马肉丑闻”是国外债务危机的一个缩影。债务危机下收入减少，对便宜食品需求量就变大。而市场为了销量要求供货商降低进价，供货商又要求食品厂降低成本。在这个过程中，不法分子就有机可乘。比如说，罗马尼亚卖出的马肉每公斤价格只要0.5欧元，而牛肉价格至少每公斤3欧元，这里面捣鬼非法利润是很可观的。

　　分析还认为，目前中国市场对牛肉需求明显，但养牛户却在不断减少，在这种供需失衡的格局下，牛肉具备长期上涨的基础。

　　随着“速成鸡”风波的消逝，加上中国百姓历来喜食鸡和猪，随着返乡过春节的人陆续返回城市，中国大中城市将重新迎来肉制品消费高峰，不少股民看多畜牧股。