近日，出口冻整兔肉按照美国进口标准，重庆检验检疫局进行抽样化验检测微生物、重金属等指标合格。重庆康大聚鑫兔业有限公司生产的冻整兔肉1200箱，24000千克从青岛港装船起运，从青岛港出发，直达美国纽约港，销售额84000美元，实现了开县畜产品出口零突破。

冻整兔肉装集箱送运输到码头上船

    2007年,国家种草养畜科技扶贫项目落户开县。借此契机,当地开始大力发展肉兔养殖业。目前,全县除城区3个街道以外,各个乡镇都发展了肉兔养殖,其中重点分布在九龙山、岳溪、长沙、南门、赵家、中和、温泉、白鹤等10个乡镇(街道)。据不完全统计,全县年出栏2000只以上的规模养殖户有1550多户。预计今年开县出栏肉兔900万只,存栏280万只左右。

装箱好的冻兔肉

　　“兔子销路好,全靠质量保。”蒋美山说,为畅通销售渠道,让兔肉成为人们的安全美食,开县出台了出口兔肉质量安全管理保障体系,对出口兔肉从养殖环节到出口实行全程监控,并在今年正式通过重庆出口兔肉质量安全示范区验收,成为全市首个出口兔肉质量安全示范区。

　　“开县兔肉拿下出口第一单,这只是万里长征走的第一步。”蒋美山表示,今后,该县还要借助企业的力量,积极争取订单,逐渐打开俄罗斯、欧盟等市场。同时,对产品质量加强监控,拓展肉兔深加工,努力打造肉兔品牌,促使产业进一步壮大。