三农B2B网讯  笔者近日获悉，大通牛场野牦牛培育繁殖的成功，吸引了全国各地商家前来购买种牛。

　　当地人抓住机遇，在野牦牛身上下功夫：青海大通绿草原、大通牛场将包装好的牦牛肉产品送往各个超市和特产专卖店；有的开始经营巴音牦牛肉销售部，销量好的时候一天可以出售一整头野牦牛；野牦牛大骨汤的饭馆到处都是，因为青海人寒冬吃牦牛肉预防寒冷已成为惯例。

　　据悉，世界三大高寒动物之一，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，铁元素 以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，牦牛肉脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用