日前，笔者在陕西省横山县绿康态养殖有限公司开业庆典现场见到了规模化、科技化养殖的黑山羊群。黑山羊学名为子午岭黑山羊，以营养丰富、肉质鲜美、口味独特而著称。

　　在庆典现场，绿康态养殖有限公司董事长张启元告诉笔者：“当初之所以办黑山羊养殖场，完全是因为一次在乡下吃黑山羊肉的难忘经历。当时一方面觉得黑山羊肉口味独特、鲜而不膻，另一方面则看重了黑山羊的售价高出市场其他品种羊肉50%的价格优势，于是萌生了规模化养殖黑山羊的想法。随后，在县畜牧专家的指引和亲朋好友的帮助下，绿康态养殖有限公司于今年4月开始先后到山西离石、山东莱芜、甘肃庆阳等地进行了实地考察。5月份回来后，决定选址靠近城区的横山镇梁庄则村开办羊场。该公司采取与就近村民合作入股的形式，注册资金500万元，成立了横山县康态养殖有限公司，场区配有标准的饲料库、羊舍、草棚、兽医室、粪污处理池等基础设施及饲料搅拌机、拉草车、羊舍远程监控系统等现代化生产管理设备，截至9月，共从庆阳市引进子午岭黑山羊630只，总投资达350万元。目前，已自行繁殖黑山羊750只，有200只达到出栏标准。据粗略计算，按照现在黑山羊肉每斤45元的市场价，每只羊纯利润可达近200元。根据目前黑山羊的长势情况，明年起，绿康态养殖有限公司将继续壮大羊存栏量，力争达到存栏6000只的目标。

　　在随后的研讨会上，该县农业、畜牧业及养羊协会的专家纷纷给出了各自的看法与建议。从事40余年畜牧工作的老专家高万虎认为，绿康态养殖有限公司在大家都在养白绒山羊的时候，能够独树一帜规模化养殖黑山羊，在消费观念及价值取向上具有前瞻性，而且横山原本就有饲养黑山羊的传统与经验，这次“绿康态”能够利用科学养殖技术、应用现代管理手段进行规模化养殖黑山羊，无论是对壮大横山羊品牌，还是带动全县羊产业的跨越发展都具有十分重要的意义。高万虎建议，坚持走短平快肉羊养殖道路，积极引进良种草以降低生产成本，同时借鉴双城羊肉品牌的成功经验，通过精包装提升产品价值，力争在实现公司赢利的同时能够带动周边的养殖户更新养羊观念，提高养羊水平。

　　与此同时，双城办事处的方兴养殖公司、艾好峁办事处的瑞元种养殖有限责任公司、洋洸农牧业科技开发公司等养羊专业合作社都瞄准了黑山羊的养殖前景与市场需求，黑山羊已成为横山养羊户的新宠。