28日，在内江市中区邱家嘴农贸市场买牛肉的何女士发现，牛肉价格又上涨了。据了解，内江部分大型超市、农贸市场发现，内江牛肉价格已普遍上涨，由26元/斤上涨至27元/斤。
对于牛肉涨价，邱家嘴农贸市场的牛肉老板黄师傅说，这是由于近期的肉牛供应不足造成的，“屠场里面的牛肉很少，很多时候都要用抢的方式才拿得到货。”采访中，还有牛肉老板称，年关将近，市民对肉的需求变大，也刺激了牛肉价格上涨。
畜牧兽医业内人士分析说，牛肉涨价因素包含肉牛养殖源头价格上涨较快；肉牛饲养地的存栏量持续下降，牛源短缺；养牛业比较效益还很低等原因。
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