从本月至2013年11月，市畜牧兽医学会将联合全市32个镇街农技中心、市农业局、市动物卫生监督所、市动物疫病预防控制中心、市畜牧科学研究所组建专家团队，在全市范围内分片举办系列检疫检测培训班，系统提升一线动物检疫和检测技术人员水平。同时，在全市32个镇街文化广场举办系列科普知识宣传活动，介绍“放心肉”的检验过程、病变肉质如何鉴别、“瘦肉精”危害等。活动期间，将穿插“市民开放日”和“记者开放日”，邀请市民和记者到东莞市动物卫生远程视频监控中心、镇街牲畜定点屠宰场、冷冻肉品报检点、三鸟批发市场等动物防疫重点场所，亲身体验“放心肉”监管过程。