近日来，受武汉等地牛肉价格波动，湖北恩施市牛肉零售价比批发价高了5-8元不等。近段时间新鲜牛肉减少，主要是因为鲜牛肉均来自恩施本地集镇，所以州城区牛肉价格上涨。
作者从湖北思乐牧业集团华硒生态批发市场了解到，该市场主要批发冷冻牛肉，规格为25千克/袋装牛肉42元/千克，牛腩35元/千克;20千克/袋装牛肉40元/千克，这些来自于武汉等地的牛肉价格波动很小，而刚屠宰的新鲜牛肉不仅走销，价格也在56元/千克，肉质差一点的肚皮牛肉价也在44元/千克。整体价格上涨的同时，鲜牛肉销售行情也日趋增高。
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