冬至即将到来，各种羊肉汤锅的生意日渐火爆。近日，重庆市物价局发布了本月主要农副产品价格变动情况，期中牛羊肉价格开始走高，一晚涨了3元。

　　据悉，南岸区一家新世纪超市最便宜的碎牛肉的标价是21.8元/斤，最贵的黄牛腱子肉则卖到了32.8元/斤。南岸五小区一家农贸市场一位卖牛羊肉的摊主说牛羊肉价格上涨比较明显。目前，他卖的牛肉最便宜的24元一斤，稍微好一点的牛肉和羊肉价格都是27元/斤。不过，虽然价格涨了，但是质量也变好了。摊主说，涨价后的牛羊肉水分含量都降低了。

　　市农委畜牧处表示，中国人冬季要多吃牛羊肉，尤其重庆人立冬、冬至都爱吃羊肉，这种饮食习惯导致牛羊肉的需求增长快，价格自然就上涨了。