据欧盟农业和农村发展总局发布的前景报告称，2012年欧盟交奶量将同比增长1.1%，2013年将同比增长1.2%。据悉，2011年欧盟的收奶量为1.38亿吨。

　　报告中指出，2012年预计平均单产为6.56吨(6394升)，奶牛存栏数量将下降0.8%，2013年奶牛存栏数量还将下滑0.7%。据荷斯坦记者获悉，2011年欧盟奶牛存栏2233.2万头。

　　由于牛奶供应增长， 2012年前5个月牛奶价格低于去年同期水平，但这一趋势在逆转，下半年牛奶价格将增长。

　　由于中国和北非进口需求的增长，预计2012年脱脂奶粉的产量将领涨，增长幅度将达9.3%。2013年将增长10.7%。

　　虽然整个欧洲的牧场形势很艰难，但预计牛奶产量将小幅增长。