三农B2B网讯 近期肉价“猪坚强”，成为猪农铤而走险添加瘦肉精的原因之一。记者了解到，目前有关方面已查明，从化向关龙猪场使用的瘦肉精来自于附近一家饲料店，该饲料店店主已经被控制。由于个别猪农倾向于在上市前的大猪阶段给猪饲喂瘦肉精，农业部门在第三、四季度会加大对大猪料的抽检比例。

　　添加“瘦肉精”非常隐秘

　　记者昨天再次来到从化市的一些养猪场，了解到部分内幕消息。据悉，事发的向关龙猪场在饲喂瘦肉精时做法十分隐秘。他们在中猪阶段并没有添加瘦肉精，“成功”避开农业部门6月21日和7月13日两次检测。“卖给他们瘦肉精的是附近一家饲料店，”有关人士向记者透露，这家饲料店以销售散装饲料为主，为了提高销量，该店会向一些养殖场兜售瘦肉精。店里有一台搅拌机，平时多用来打玉米、花生麸等，在有需要的时候，就把瘦肉精添在饲料里搅拌好卖给猪场。

　　据悉，该饲料店雇有几名业务员，这些业务员与养猪场保持单线联系。调查发现，他们并非向所有的客户兜售瘦肉精，“另外，猪场仓库里的饲料是没有瘦肉精的，饲养槽里的才有，这说明他们做事十分低调。”

　　涉事猪场3月才迁来

　　事发的向关龙猪场位于从化市鳌头镇石咀村一个山坡上，山路陡峭加上丛林遮掩，要找到它并非易事。记者在石咀村询问了多名村民，很少人知道这家猪场在哪里，更不知道猪场被查封之事。村民林阿姨对记者说，在石咀村她只知道两家本地人开的养猪场，都是存栏几百头的规模，从没听说过有外地人来开猪场。另外一些村民则告诉记者，村里都是熟人，很少见到生面孔出入。

　　这么隐秘的猪场，是如何被发现添加瘦肉精的呢?农业部门有关人士告诉记者，尽管两年半以来广州都没有在养殖环节检出瘦肉精，但高压态势一直没有改变，基层兽医站每隔一段时间就会展开巡查，及时掌握各地养猪场的动向。向关龙猪场今年3月从外地迁来，农业部门发现后就对其展开了监测。在8月6日发现问题的联合监督中，工作人员先是使用了试纸检测，初步发现问题后马上开展深入检测。与此同时，增派人手以及通报公安机关，对猪场进行了控制，“并且连夜送样到广州市动监所作进一步检测，确认检测结果。”

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  据介绍，目前涉事的饲料店也已经被查封。经过调查，发现该店共向数十家养猪场销售饲料，其中部分养猪场也有可能牵涉“瘦肉精”。

　　猪价上扬或使猪农铤而走险

　　一些原本就在从化养猪的养殖户告诉记者，近段时间附近地区清理“散、小、乱”养猪场力度很大，相当一部分猪场从外地迁来从化，数量可能超过100家。从化原本生猪产量不算太高，每年出栏生猪约30万~40万头，基本都在本地消化。

　　由于搬来的基本都是小型养猪场，给当地的监管带来了一定的困难。记者走访从化鳌头、温泉、太平等镇看到，这些地方都零星分布着一些养猪场，有的村民只是自家养着两三头猪。不少小猪场臭味熏天，难与有着整洁栏舍、基本闻不到臭味的规模化养猪场相提并论。“一般规模化养猪场，添加瘦肉精的可能性相对小些，毕竟他们是要长期做下去。”有关人士对记者说，“从我们以前的经验看，查出问题的多是小型养猪场。”据了解，瘦肉精一般可以提高瘦肉率5%左右。吃了瘦肉精的猪卖相看上去要好一些，每斤价格可比没喂瘦肉精的猪高出0.2元。

　　从今年5月份开始，低迷的猪价开始一路上扬。到8月9日，广东猪价在7.6元/斤~8.0元/斤之间，涨幅达10%。有监管人士认为，生猪行情看好，诱发了猪农铤而走险。