三农B2B网讯 近日，河南省21家生猪定点屠宰单位获“食品安全放心工程示范企业”称号。近日，省商务厅在郑州为这21家企业举行授牌仪式。

　　近年来地沟油、瘦肉精等食品安全问题广受社会关注，肉类食品质量也成为相关部门的监察重点。2012年河南省启动实施食品安全“四大放心工程”(放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品)以来，商务部门相继开展了生猪屠宰环节“放心肉”工程，通过监察关闭了600余家不符合法定条件和标准的生猪屠宰企业，并评选出21家示范企业。

　　在授牌仪式上，双汇食品相关负责人代表雏鹰农牧、众品食业等获牌企业承诺：将认真履行食品安全主体责任，依法屠宰，诚信经营，不屠宰病死猪、注水猪，不销售病害肉、注水肉，为消费者提供更优质营养的肉品。

　　省商务厅副厅长王勇在讲话中指出，商务部门将始终保持高压态势，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉违法行为，强化日常监管，落实企业主体责任，加强企业的诚信建设。