三农B2B网讯 “猪周期”的再次来临，让我省众多养殖户不堪负重。昨日，兰州联友食品冷藏有限公司的一位内部人士向记者透露，最迟五一节后，今年首批1800吨国家冻猪肉储备将在我省正式实施收储。

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　　两家企业各承担900吨收储任务

　　为了应对猪肉价格走低的形势，保障养殖户的利益，国家已在22个省启动冻猪肉收储工作，其中包括甘肃省，按照“略高于市场价格”的原则确定收储底价，为生猪养殖户提供销路，稳定猪价。“国家冻猪肉收储工作招标工作目前已经结束，甘肃省食品股份有限公司和兰州联友食品冷藏有限公司参与了投标并成功中标。其中，兰州联友食品冷藏有限公司将承担900吨的收储任务，甘肃省食品股份有限公司也承担900吨的储备任务。”上述人士说。

　　“此次为国家启动的今年第一批冻猪肉收储工作，总量为75000吨。其中，甘肃省共承担1800吨冻猪肉储备任务。”昨日，兰州联友食品冷藏有限公司内部人士告诉记者。“国家要求在4月19日至5月19日期间完成收储工作，我们准备最迟五一节后启动此次国家冻猪肉收储工作，5月19日前正式完成收储。”兰州联友食品冷藏有限公司相关人士昨日对记者如是说。

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　　我省生猪生产已逼近盈亏平衡点

　　据省发改委23日发布的监测数据显示，自3月下旬以来，受生猪生产周期性波动，节日性、季节性消费需求减少等因素影响，生猪市场供求关系日趋宽松，猪肉价格持续走低。到4月17日，我省猪肉平均售价每斤为12.13元，环比下降3.42%、同比下降7.97%。同期，全省平均的生猪出场价为666.94元/50公斤，猪粮比价跌6.05:1。

　　省发改委表示，据《甘肃省缓解生猪生产价格周期性波动调控预案实施细则》规定，猪粮比价6:1是我省生猪生产最低盈亏平衡点，低于这一指标，意味着部分生产养殖户将出现亏损。当前省内各养殖户应注意调整养殖结构，谨慎做好能繁母猪、后备母猪补栏，避免出现大幅亏损。同时，视市场猪肉价格走势，有关方面应做好启动养殖补贴或扶持入市收购等工作措施的准备。

　　不堪负重部分经营户歇业应对“猪周期”

　　“目前生猪收购价是6.2元/斤，批发均价是7.5元/斤(批发价最低7.0元/斤，最高8.0元/斤)。”兰州东部定点屠宰场的林场长昨日告诉记者，因为市场需求不振，该场的生猪日屠宰量也是大幅减少，现在每天屠宰量是270头。

　　林场长昨日给记者算了一笔账：以从天水收购的生猪为例，每头猪的收购价格为6.2元/斤，一般生猪毛重在220斤左右，猪肉的出肉率为70%左右，宰杀后肉重仅有160斤左右，加上均摊运费为35元/头，以及收取的检疫费等，一头猪从收购到宰杀批发，经营户不但不赚钱还要亏损100元。“如果猪肉批发价能卖到7.8元/斤至8.0/斤元才能保本。以目前的情况来看，经营户都在亏损，我们场共有收购生猪的经营户22家，目前有一半的经营户已经歇业。”林场长昨日告诉记者。

　　记者走访兰州市内部分蔬菜市场时了解到，目前兰州市场上的猪肉零售价格比生猪收购价格高了整整一倍，为12.5元/斤。

　　已经在张掖路菜市场卖猪肉有10个年头的王老板昨日接受记者采访时表示，从早上9时许一直到中午，都没什么人来购买猪肉，以前一天能卖100多斤肉，如今一天下来才能卖掉70斤左右。