三农B2B网讯 每年春节过后的3月至5月，是传统的猪肉消费淡季，生猪价格也相应进入下行通道。然而，与往年相较，今年的猪价下降却让养殖户和屠宰企业有点“吃不消”。与正常年份变化规律相比，今年生猪价格的走势呈现出两个明显的特点：一是下降快，跌幅大，据农业部对全国470个畜禽产品定点监测数据数据显示，春节过后的近8周内，活猪价格下跌了20%；二是活猪价格跌幅明显，而消费终端的猪肉价格降价并不多，据农业部定点监测数据显示，3月份第2周活猪和猪肉均价分别为14.18元/公斤和24.21元/公斤，同比分别下降11.2%和6.8%。消费者还未感受到太多的“实惠”，养殖者却已经陷入亏损，叫苦不迭。

　　消费低迷是此次生猪价格大幅下降的主要原因。据一些大型屠宰企业反映，猪肉制品的下游客户需求在减少，冻品客户基本上不进货，工业原料客户也在观望。这就直接导致屠宰企业以销定产，减少冷冻库存，在一定程度上对猪价形成了打压。与此同时，养殖者为了降低损失而存栏惜售，大猪压栏的情况，导致生猪出栏量虽有所降低，猪肉上市量却并没有减少，供大于求的局面依旧持续。

　　最让养殖户吃不消的，是这场低迷行情的持续性。从去年3月份开始，生猪价格就开始进入下行通道，多地的猪粮比长时间处于蓝色预警区，管理较为简单粗放的中小型养殖户进入亏损状态。据农业部的监测数据显示，去年生猪养殖的品均利润为70~80元/头，一头猪的生长周期大约为6~7个月，七八十元的利润可谓微利。刚刚过去的春节刺激了猪肉消费，生猪价格仅仅走出低价两个月，便又开始震荡下跌，湖北等地的猪粮比甚至跌破5.5∶1，进入黄色预警区。长期微利加上继续亏损，“屋漏偏逢连阴雨”使得大量散户开始退出生猪养殖领域。四川省是全国第一养猪大省，来自四川省畜牧食品局的数据显示，全省散养户所占的比例，目前已经下降至40%，而规模养殖的比例已高达60%。