三农B2B网 近日,笔者在南阳市刘庄农贸市场、枣林农贸市场及一些超市了解到,精瘦肉的价格每斤在14元左右,精肋排每斤在16、17元上下,而购买猪肉的消费者并不多。而去年一斤精瘦肉的价格在20元左右,在几年前猪肉价格高峰的时候,100元还买不到4斤排骨。据一位经营者介绍,今年春节以后,猪肉的价格一直呈下降趋势,以五花肉为例,从今年1月份的每斤15.8元,一路下跌,目前已下跌到11.2元一斤。
据一位畜牧工作人员介绍,造成猪肉价格不高的原因是多方面的,存栏量增多和季节性消费需求下降是重要因素。近几年来,生猪价格持续上涨,养殖户位了追求效益最大化,不断扩大存出栏量,导致供需失衡是猪肉价格走低的主因,而且全国的形式基本也是如此。工作人员还指出,今年4月份以来,南阳市生猪供应量很充足,基本上是供大于求,去年同期毛猪交易价格高达19元每公斤,而目前市场上毛猪的价格大约是每公斤14元左右。预计8、9月份价格会稍微上涨,但是幅度不会太大,而且不会持续多长时间,并且下半年的猪肉的行情可能依然会维持低价运行。