三农B2B网讯 12月18日，央视曝光肯德基、麦当劳“速生鸡”使用了违禁药物。一些养殖户为了使鸡不得病长得快，在饲料里添加多种抗生素和激素类药品。甚至有少部分养殖者还给白羽鸡喂食农业部严禁使用的激素类兽药，违规催生的白羽鸡顺利进入市场。这又是一件触目惊心的食品安全事件。

　  同样的，养猪与养鸡类似，养猪户就两个希望，一是猪不得病少得病，二是长大的快而肥，尽快出栏。标准化规模化集约化是养殖业的大势所趋。近些年，全产业链的龙头企业发展迅猛，都是一些规模化，标准化，全产业链的大型集团企业在经营。

    何谓全产业链，就是猪的一生都在一个企业内走完。就是说一头猪从出生到育肥到屠宰到餐桌上，就是企业经营猪的各个阶段，生，食，住，病，屠宰，加工，整个环境都是封闭式，外人不得入内。而一头猪从出生到出栏需要六七个月，这一时间段猪吃什么怎么吃，谁来监管，企业自身吗？政府部门吗？消费者吗？全产业链的模式发展值得深思。