三农B2B网讯 由于元旦，春节的临近，本月盐城市价格监测中心监测数据显示，目前农贸市场的猪肉与上月相比，上涨了2 %~3%，但与去年同期相比，猪肉仍然呈现降势。

    业内人士分析，本轮猪肉价格上涨，一方面受生猪收购价格上涨的影响。同时随着冬季气温的持续走低，市民对猪肉、牛肉、羊肉等肉制品的消费需求不断上升，进入销售旺季也是肉价上涨的主要原因之一。目前，盐城市场生猪供应量相对较为平稳，保证市区的正常供应应该不成问题，所以本轮猪肉价格的小幅上涨市民无需担心，在全市生猪存栏量稳步增长的前提条件下，今年猪肉价格出现大幅波动的可能性较小，后期猪肉价格的运行格局仍将稳中略升为主。