三农B2B网讯 每天傍晚，到了给野猪喂食的时间，王美寿随手敲响挂在路边的一口钟，“铛、铛、铛……”清脆而悠扬的声音向四周的山上传去。刹时，如吹起了野猪“集结”号，四周山上树林里不时有野猪窜出，一会儿，山脚下的野猪运动场上便聚集了数百头野猪。王美寿一边给野猪喂食一边介绍说，这里的野猪都是散养在山林里，它们每天在山上运动、玩耍，吃的都是天然的杂草、树根、树叶，只要每天定时给它们喂食一次玉米或是谷壳。一敲钟，它们就会跑来，吃完后又回到树林里了。

    今年45岁的王美寿，是福建省南平市光泽县止马镇仁厚村人。他在2003年花了80万元在本村茶坪山场买下了一片2100多亩的荒山并造林。原指望林子能快点长大，几年后进行间伐，然后再买山造林，这样循环下去。可事与愿违，虽然对林山进行了精心的抚育，可就是不见树木长大。

 

[page]

 

    三年前，王美寿从电视上看到饲养野猪的科教片后，有了养殖野猪的想法。“现在人们对吃的要求越来越高，各种野味的市场需求量很大。特别是野猪，因其肉质鲜嫩、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪低、营养丰富，深受消费者欢迎，市场前景可观。”经过市场调查，王美寿觉得养殖野猪很有前景。他购买回技术资料“恶补”野猪养殖技术，并邀请好友张祖筑入伙，在自己的山场脚下腾出一块空地，建好300多平方米120多间母猪繁殖栏，又将2100亩的山场用铁丝网围了起来。一切准备就绪后，两人从东北引进65只母猪和2只公猪，办起了野猪养殖场。

    王美寿告诉我们，从开始推地建场到现在已投入500多万元，野猪也从当初的几十头发展到现在的800多头，大的有400多斤重，成年的能繁母猪已有400多头，每年能产仔近1000只。他指着母猪繁殖栏说：“母猪一怀孕，我们就把它引到栏内进行精心喂养，等产仔后又把它放归山林。”说起养殖野猪的诀窍时，王美寿说最好是让野猪多吃新鲜的青草料，吃青草能保证野猪肉质特性。此外，每天喂食一次玉米、麦麸片等与各种草料混合饲料，更适合野猪生长。小猪刚生下几天要注意观察是否有腹泻，发现后要及时治疗。由于野猪认生、凶猛，不同时间待产的母猪坚决不能关在一起产仔。

    经过两年多的摸索，王美寿逐渐掌握了野猪的生活习性，攻克了野猪繁育、饲养、防疫等技术难关，摸索出一套自己的管理和饲养方法。他们已于2010年办理了“特种养殖许可证”，并注册了“山野畜牧繁养有限公司”。形成养殖规模，再打造自己的野猪品牌，然后将猪仔免费分送给当地或周边农户饲养，收购它们的成品猪。“形成规模养殖后，最终要走‘公司+农户’的模式，这样不仅可以发展自己公司养殖规模，还能带动农民增收。”

    “以后还可以搞野味品尝、野生动物观赏、狩猎等旅游项目，形成一个产业链。”王美寿把眼光放得更远。