三农B2B网讯 今年6月，珠海市肉类协会及定点屠宰企业致函物价部门，请求调整生猪屠宰加工费标准。据了解，珠海市目前有四家肉类定点屠宰企业，已多年没有开展肉品冰鲜及深加工业务，主要营业收入均依靠生猪屠宰。现行的生猪屠宰加工服务收费仍执行省物价局1999年制定的标准，规定“机械化屠宰厂（场）屠宰每头生猪收取25元”。

 三农B2B网  配图

 

    相比1999年，人工、水电、运输等费用上涨较快，定点屠宰企业的屠宰成本也在大幅增加。请示函中提到，“过低的收费和不断增加的成本支出已经造成了四家屠宰加工企业经营困难，早已入不敷出，长期处于亏损状态。”珠海市肉类协会调研结果显示，市内四家屠宰企业平均每屠宰一头生猪就要亏损8.26元，长此以往，屠宰场将无法正常营业。

    到本月4日，珠海市物价部门在复函中表示，经对珠海市生猪屠宰企业的生猪屠宰进行监审，结合珠海市实际，从2013年1月1日起，珠海市生猪定点屠宰加工服务费标准调整为35元/头。此外，收费还包含生猪屠宰前的存放、消毒、宰杀加工等相关服务费用，屠宰加工企业不得另收或者变相收取其他费用。

    业内人士表示，新的收费标准执行后，对猪肉零售终端的价格影响不大，调价有利于改善珠海市定点屠宰加工企业长期亏损的状态，提高服务质量。而屠宰成本的增加，也可能令私宰现象有所抬头，希望政府部门加强市场监管，加大对私宰肉的打击力度。