近日，笔者从陕西省物价局了解到，由于受天气转冷，需求增加等因素影响，本周陕西省猪肉价格都出现了上涨。据陕西省物价局发布的价格监测显示，后期猪肉价格仍将呈现上涨态势。
据陕西省物价部门数据显示，生猪(毛猪)平均销售价每公斤14.71元，比14日上涨1.1%。鲜猪肉(剔骨后腿肉)平均销售价每500克12.68元，比14日上涨0.96%。从近四年监测情况看，猪肉需求开始进入冬至前一个月的过渡期，生猪、猪肉价格会随之小幅回升。从近两周开始，猪肉市场摆脱长达数月的弱势震荡，进入春节前近三个月的阶段性上涨期。
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