近日，笔者从华润万家等超市了解到，深圳猪肉价格已处于“谷底”，上肉价格13.9元/斤，比去年6月的17.8元/斤下跌3.9元。

　　据了解，从养殖周期看，猪价仍处下跌周期。2004年8月以来我国生猪价格主要经历了2004年8月~2008年2月和2008年2月~2011年6月两个周期，周期长度40~42个月，其中下降期20个月，上涨期20个月。目前生猪价格处于自2011年6月份以来的下降周期，但节日期间或有短暂回调，根据历史周期推算，预计2013年1季度猪肉价格将探底。

　　市畜牧行业协会秘书长金铁城在接受记者采访时对猪肉行情进行了分析。金铁城表示，生猪价格涨落有一个“猪周期”规律，即三年为一个周期，从今年年初开始深圳生猪价格就处于“谷底”，在生猪价格持续低迷和高成本的双重挤压下，养殖业利润缩水严重，广东部分养殖户出现亏损状态。过去一头猪挣700元，现在一头猪只挣100~200元，还有部分猪场因疫情影响了经营。

　　作为生猪养殖成本的主要构成部分，玉米和豆粕价格一路上涨，特别是7、8月份涨势明显，养殖利润随之下滑。猪粮比价也从年初的7.4：1下降到7月下旬的5.6：1，跌破盈亏平衡点，导致养殖户赔钱。根据历史周期推算，到今年年底和明年年初，猪价将出现逐步上升趋势。