三农B2B网讯  在农村，蜗牛很常见，可养殖蜗牛却是少有的新鲜事。12月中旬，笔者在西平县宋集乡于桥村见到了以养殖蜗牛闻名乡里的于春奎。在不到5平方米的养殖房里，潮湿、阴暗的几排架子上放着三四层泡沫饲养箱，掀开箱盖，只见上百只肉色白润、肥壮的蜗牛正啃食着嫩绿的菜叶。

　　于春奎告诉笔者：“这就是专门食用的白玉蜗牛，生长周期一般在4个月左右。它的肉质肥厚、高蛋白，胆固醇几乎为零，富含20多种氨基酸。”2010年3月，他花费6000元购回1200只种蜗牛，经过近两年的发展，现在已经拥有30多万只蜗牛，每月销售商品蜗牛400多斤。“按照现在22元/公斤的蜗牛收购价计算，一年收入六七万元，即使扣除人工费，一年也能净赚4万元。”于春奎乐呵呵地算着他的经济账。