三农B2B网讯 与种植业相比，畜禽养殖业具有不受土地规模的严重制约、更加容易采取规模化经营方式、与农村各产业的关联度高等优势。所以，畜禽养殖可望在农业中率先实现现代化。大力加强现代畜禽业建设，加快推进畜禽业从分散饲养、粗放经营向规模饲养、集约经营转变，将成为农业现代化建设、增加农民收入的重要内容和主要突破口。

家畜养殖（三农B2B网配图）

然而，现阶段我国畜禽养殖业还存在诸多问题，如养殖效率低下、发展不平衡、疫病严重等等。这一系列问题严重制约着行业发展向现代化迈进。这里以甘肃兰州养殖业为例，分析存在的问题，并试着提出几点建议。

     兰州养殖业遭遇瓶颈

兰州的养殖技术和设备与全国其他省份相比有明显差距，养殖户对现代养殖技术的掌握与应用不够，在饲料搭配上不够科学，导致畜禽产品肉质下降，养殖成本与其他省份相比要大，在市场竞争中处于劣势。并且由于资金和技术的限制，兰州养殖业短时间内还将以散养为主，难以形成规模。

就奶牛业来说，最近几年问题牛奶事件频发，牛奶价格受到影响，奶牛养殖波动较大。据兰州金和、兴源、田园等几个奶牛养殖合作社相关负责人介绍，当地生产的牛奶主要卖给伊利、蒙牛、庄园等几家用奶企业，销售渠道固定。但即便如此，低廉的牛奶价格还是让养殖户入不敷出。

此外，由于奶牛对饲料要求较高，需要采食搭配豆类、玉米等的精饲料，才能产出高品质的牛奶，而近几年来，豆类、玉米等饲料原料价格持续上涨，几乎碰触到养殖户可承受的底线，使其被迫降低饲料质量，因此牛奶品质有所下降。

对于这种有数量没质量、有质量没利润的养殖态势，兰州养殖行业急需加快现代化进程，调整产业结构，顺应市场需求，建立行业优势，并在未来几年抓住机遇，尽快完成转型。

    兰州养殖业亟需现代化

现代化家畜养殖是指在传统家畜养殖基础上发展起来的，立足于当今世界先进的畜牧兽医科技，基础设施完善，营销体系健全，管理科学，资源节约，环境友好的高效产业。现代化家畜养殖主要包括完整创新的育种体系、优质安全的饲料生产体系、规范健康的养殖体系、健全高效的动物防疫体系、先进快捷的加工流通体系等。

现代化家畜养殖的过程实际上就是用现代工业装备家畜养殖业，用现代科学技术改造家畜养殖业，用现代管理方式管理家畜养殖业，用现代科学文化知识提高农民素质，从而使家畜养殖生产方式、养殖技术、生产手段和生产组织向当今世界先进水平靠拢，逐步发展为劳动生产率、资源利用率、运行质量和效益较高，可持续发展的强势产业。

    1.加强现代养殖知识培训和技术指导

这一点少不了政府部门的指导和鼓励。政府出台一些对养殖产业链中各个环节有利的帮扶政策，将为养殖业完成转型创造出必要条件。但成功实现转型还需要政府部门、养殖户、饲料企业、兽药企业、经销商等各个环节在执行中默契配合，最重要的就是加强对养殖户现代农业养殖知识的培训和技术指导。

科学技术是第一生产力。养殖业发展快慢关键在于养殖户对现代养殖知识和技术的掌握与应用，但很多养殖户文化程度不高，接受现代养殖知识较慢，因此政府部门、饲料企业、兽药企业就要充分发挥各自的作用，帮助养殖户越过这一瓶颈，实现科学化养殖。

    首先政府部门要起牵头作用，加强推广规模化养殖和普及先进养殖技术，在原材料采集、养殖设备、生产加工、检疫检测方面建立一套科学的食品安全保障体系，定期组织培训班传授养殖知识，有计划地对不同层面的养殖问题加以解决，为养殖户扫除障碍。在执行时就要有饲料企业、兽药企业发挥各自的强项，手把手指导养殖户在饲料搭配、动物疾病防疫方面做好工作。这样不仅有利于这些企业在地区树立影响力、打造品牌，更重要的是保证了养殖户的畜禽产品质量，使其建立起市场竞争优势。

    2.重视保持优良品种

这一点直接影响到养殖产品在行业内的优势地位。在同一个物种中，动物自身在繁殖率、体质、某些性状、肉质等方面存在着不同，如果某些特性在同一物种当中很突出并且又是大众需要的，则可称之为优良品种。保持住优良品种对快速发展壮大和提高竞争力至关重要。养殖繁殖率高的个体无疑会对扩大养殖规模起到推动作用，肉质较好的品种比肉质较差的品种受欢迎，这就是品种的优势。淘汰劣质品种，重视保护优良品种，加快优良品种繁殖，能使养殖户立于不败之地。

    3.适当调整养殖品种结构

如果行业萧条，没有多