据了解，我国人民的抢购行为导致了澳洲的超市婴儿奶粉缺货乃至脱销的状况，直接损害了当地婴幼儿的权益。

    拂去炒作的表象，理性的推敲问题根源就会发现：在国际品牌的商高度垄断之下，全球的奶业供求链严重扭曲，生产者及消费者都深受其害。因此，唯有正视和破解这些深层问题，全球的奶业乱象才有望理顺。

    供需矛盾

    在悉尼街头，一名中国游客称：“国内市场上洋品牌太贵，大家当然要趁出国机会多买奶粉。”

    国内一些行业专家指出，国人在境外扎堆抢购奶粉的行为说明：我国婴幼儿奶粉市场存在严重结构性供需矛盾，这一矛盾产生了外溢效应。

    目前，洋品牌占据我国婴幼儿奶粉高端市场份额超过80%，近两年来最高价格涨幅累计超过60%。据我国商务部统计，截至2012年12月21日，国外品牌婴儿奶粉零售均价为每公斤200.71元。

    另一方面，国际金融危机以来，国际奶价动荡走低。在西方奶业，奶贱伤农问题突出。当前，欧盟国家每升牛奶仅售0.2欧元（约合0.26美元）至0.25欧元（约合0.33美元），澳洲每升牛奶零售价不过1澳元（约合1.05美元），甚至低于瓶装水价格。

    一边是国际原奶价格低迷，一边是洋奶粉在华坐地涨价；一边是欧盟奶农倒奶反对低价，一边是中国父母境外抢购奶粉。

    究竟是什么造成了上述供求乱象？分析人士指出，国际大品牌商垄断优质奶源，中外奶业存在巨大差距，供货商借垄断地位操纵价格，西方农牧业投资政策以及我国消费者信心均是重要因素。

    蕴含机遇

    一位业界人士形象地比喻，我国奶业是“生产环节的矮子，加工环节的巨头”。此语形象地道出了我国奶业的特点、中外奶业差距及双方互补性。

    我国卫生部2010年4月出台的国标把每百克生乳中蛋白含量调整为2.8克，低于发达国家3克以上的标准；每毫升菌落总数更是较西方主流标准高出20倍。这些差距体现了中外奶业在资源禀赋和生产模式方面的天壤之别。

    相关数据显示，国内奶源70%以上来自散户饲养，存在效率低下、物流成本高、潜在污染源多、牧草资源枯竭等问题。而在澳大利亚、新西兰等奶业大国，奶业发展享有气候温和、草场广袤、远离污染源等优势，且多采取大牧场集中生产模式，实现高度专业化、自动化，出奶效率高、质量好。

    尽管得天独厚，澳、新等国奶业明显存在深加工能力薄弱、产品附加值不高、抗风险能力薄弱、受大品牌商盘剥等短板。据悉，因缺乏投资，不少澳新奶粉加工厂在技术设备、品牌营销、市场渠道方面打不开局面，只能为国际品牌贴牌代工。

    有业内人士指出，若我国奶业的深加工能力和市场优势结缘国外优质奶源，将可能开辟国际奶业新局面。

    绝地突围

    分析人士指出，当前洋品牌不仅占据我国高端婴儿奶粉市场，更开始渗透国内上游奶源，试图借助品牌和资本优势，最终实现奶源本地化。长期看来，一些国内奶业企业面临严峻生存压力。

    专家指出，国内产业部门要实现绝地突围，就必须深明取舍之道。

    首先，果断调整奶业发展方向，在保证散户奶农基本生计前提下，尽快淘汰散户养殖模式，转向大牧场集约经营，确保奶源安全，改善品牌形象。

    其次，适时投入外围作战，促进中资“走出去”，实现与国外上游奶业资产进行融资、经营和股权等层次的战略合作，控制关键资源，打破国际大品牌垄断优质奶源的局面。

    再其次，在融资领域，中国驻外金融机构拥有零售牌照的企业，可深入产业第一线，对拥有优质乳业资产的借款人，优先办理资产抵押，并与中资实业部门保持沟通，帮助后者有效跟进可能发生的资产拍卖、债转股等再融资安排。