近日，农业部在京召开全国畜牧兽医工作会议，农业部部长韩长赋在会上指出，当前我国畜牧业已经进入新的发展时期，转型升级明显加快。今年以来，各级畜牧兽医部门一手抓生产、一手抓防疫，圆满完成了“保供给、保安全”的艰巨任务。全年主要畜禽产品市场供应充足，价格总体保持平稳；重大动物疫情稳中有降，畜产品质量安全总体保持较高水平；草原政策进一步完善，草原生态加快恢复，完成好“保供给保安全”的任务，为实现“两个千方百计、两个努力确保”目标任务作出了重要贡献。

    2013年是贯彻落实十八大精神的开局之年，加快推进现代畜牧业建设，持续增强畜产品供给保障能力，努力确保不发生重大畜产品质量安全事件和区域性重大动物疫情，意义十分重大。这就要求我们，既要保证总量增长，又要关注结构平衡，还要防范周期性波动；既要巩固好草原保护建设成果，又要加快推进草原畜牧业转型升级，还要稳步提升广大农牧民生活水平；既要防范疫病风险，又要确保质量安全，还要提高畜牧业规模化、标准化、产业化发展水平。为此，要着力稳定生猪生产，缓解价格周期性波动；着力发展牛羊肉生产，化解牛羊肉供应偏紧问题；着力加强草原生态保护建设。