一盒牛奶来自哪个厂家？证照是否齐全？还有多久到保质期？消费者只需点击商场里的电子屏即可获取这些信息。笔者近日获悉，贵阳市将在贵州省率先建立食品质量溯源电子化监管体系，并将在乳制品上先期试点，明年进行全面推广。
食品质量溯源电子化信息包括供货方证照、食品生产日期、保质期等基本信息，以及食品质量、临界期食品预警等信息。商场、超市将通过设置触摸大屏实现食品信息共享，消费者只需简单点击操作，即可轻松查询食品信息。工商执法人员可通过专业电子设备，输入商品条码查验该商品的电子台账、经营主体等信息，实现对食品安全的后台监管。
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