三农B2B网消息   近日，记者走访泸州市多家羊肉市场和餐馆发现，较之去年，今年的羊肉零售价格有所上涨，涨幅在10-20元每斤左右。而在多数超市内，熟羊肉的价格已飙至78元每斤。

冬季市民们大多都偏爱食用羊肉进补是造成羊肉上涨的原因之一。

    一家羊肉汤锅店的老板告诉记者，由于担心贸然涨价会吓跑顾客，在有顾客选择羊肉菜品时，他们都直接宣传“羊肉卖完了”，或者劝顾客重新选择别的菜品。“没办法，与其亏本经营，还不如暂时停卖羊肉。” 
    
　　业内人士分析，今年羊肉价格上涨的原因，主要是由于泸州古蔺、叙永一带山羊养殖户的生产成本提高，以及市场上供需关系紧张。

    “羊肉价格上涨是多种因素造成的。”泸州市叙永县一家山羊养殖场的老板陈正林分析，今年以来，饲料、饲草价格持续上涨，加之人工成本大幅增加，是推动市面上羊肉价格上涨的重要原因。

　　陈正林介绍，除养殖成本增加之外，市面上供需紧张也是拉动羊肉价格上涨的原因之一。“今年泸州本地山羊的出栏数量有所下降，满足不了市面上的需求。”“同时，由于进入冬季后，市民们大多都偏爱食用羊肉进补，无形中更是加大了羊肉的供需紧张，这也是造成羊肉上涨的重要原因。”陈正林说。