我国家畜养殖现状可用三个字来概述:“小、散、单”,即养殖量小、分散、品种单一。这造成了养殖综合成本偏高,效率低下,产品良莠不齐,行业发展受阻。要改变这一现状,家畜产业在养殖模式上,应向规模化、集约化方向转变;而在市场营销方面,其观念也应有所转变。只有这样,才能迎来新的发展。
集约养殖 走可持续发展之路
传统养殖模式规模小,生产技术水平低,抗市场风险能力较差。与其相比,集约养殖在遗传育种、饲料营养、疫病防治、环境控制、饲料转化率、生产效率、标准化生产、经营管理、规模效益等方面都具有无可比拟的优势。因此,改变传统的养殖模式,建设高标准的养殖基地,走科学化、专业化、生态化养殖之路,才是养殖业未来发展的根本方向。
随着经济的发展和生活水平的不断提高,人们对畜产品的要求越来越高。养殖业集约化经营的出现顺应了这一变化,已逐渐改变了落后的生产方式,丰富了产品市场,满足了消费者对高品质产品的要求,实现了家畜养殖综合效益的显著提高。同时,随着家畜养殖集约化进程的加快,剩余劳动力得到就地安置,实现了社会效益经济效益双丰收。
在传统养殖中,家畜粪便排放会造成一定的环境污染。而今,家畜产业集约化,可使粪便就地应用于种植业,使其在农业生产系统中被消化,实现了可持续发展。集约养殖正向绿色养殖、有机食品生产发展。
六大转变 实现产业突围
我国家畜养殖业目前已步入新的发展阶段,养殖品种更加丰富,养殖规模不断扩大,并逐渐由卖方市场向买方市场转变,因此家畜养殖不仅应重视品种选择、专业人才引进和先进养殖设备购置等方面的问题,更应转变原有经营观念,在市场营销方面下功夫,走品牌化经营之路。
专家指出,中国家畜产业要想获得更大的发展,市场营销模式需改变:以分销为主的传统营销模式要向重视终端转变;零散的营销要向系统战略营销和团队营销转变;以产品为中心的营销要向以品牌为中心的营销转变;以价格竞争为导向的营销要向以整个价值链为激励体系的营销转变;以渠道、终端抢夺为主的营销要向以建设渠道伙伴关系为主的营销转变;以促销、广告为手段的营销要向以整合营销传播、知识管理和组织变革为主的营销转变。做到这六大转变,通过科学的市场观念和升级,家畜产业才能顺利实现突围。