辉农农业公司创立于去年,目前公司基地是在四川甘孜的黑水县3000米雪域高山上,涉及产业有藏香猪、藏马鸡、牦牛及马屁的养殖,还有农业产业规划设计和园林景观设计及观光旅游。
藏香猪
藏猪是藏区非常古老的原始猪种,主要分布于海拔3000-4000米的农牧区,因其肉质香嫩,故又称为“藏香猪”。体貌特征表现为嘴尖而长、面部狭窄、双耳直立、四肢细小、毛发乌亮,因长期户外牧养、奔跑觅食,故生长期较长,成年猪体重在50公斤左右。其肉质表现为皮薄肉香、肉质细嫩、口感香醇、营养丰富,有“人参肉”之美称。
雪山放养,养生珍品
辉农农业公司基地的藏香猪个体较小,善于奔跑,通体灰黑,皮薄脸窄,嘴长耳小,体毛粗长,外形颇像野猪。据唐总介绍他们的基地都是分区域放养,一来可以保证香猪有足够的草食用,二是保护生态平衡。每只猪都需经过两年的野外放牧周期,主食以本地附近多产野草狼尾草为主、辅食美国引进新草种紫利苋;兼食以玉米等粗粮为原料自配食材。根据研究报告证明,较普通猪相比,藏香猪蛋白质含量为普通猪2倍,所含“全蛋白质”更能协助修补人体组织;脂肪含量为普通猪五分之一,低脂肪和低胆固醇含量可以防止肥胖和心血管疾病;而且藏香猪肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比普通猪肉高,这些都是现代人极为缺乏的营养素。藏香猪肉鲜美,藏香猪肉经国家农业部畜禽产品质量监督检验测试中心化验测试结果表明,其猪肉内蕴含19种可测氨基酸和很多种人体必需的微量元素。而且在19种可测氨基酸中就有18种高于其他猪肉。藏香猪肉Fe、Zn和Cu的含量都高于当地白猪的含量,氨基酸含量丰富、种类齐全,总氨基酸的含量90.51g/100g,必需氨基酸的含量为32.62g/100g,从而使藏香猪肌肉的脂肪品质较好;藏香猪肉蛋白质组成尤其是鲜味氨基酸(谷氨酸、甘氨酸等)为其肉味的香郁提供了一定的物质基础,因此,藏香猪产肉性能较当地白猪差,表面看似略肥。香猪的营养价值是:1.蛋白质含量高于普通猪31%-70%;脂肪低,仅占普通猪的18.8%-28.1%,;热量低,是普通猪的60.85%-.76.1%;钙、磷含量比例几乎与鸡蛋完全一致。藏香猪肉作为稀有的纯天然绿色食品,具有很高的保护开发价值。
经常食用藏香猪肉能明显改善贫血状况,提高免疫力,有效舒缓疲劳压力,滋补调理及保健养生、长保健康之功效。具有多种药理性,起到预防血栓形成,有较强扩张血管的活性,对美容和保健有特殊效果,对预防心血管疾病有独特功效。
[page]特色模式 品牌推广
在阿坝州当地由于受到气候、地理条件的限制,农产品种植、养殖方式非常传统,生产规模小、生产设备差、产业品种少、管理技术、物流相对落后,这样就导致市场经营能力有限,农产品营销环节非常的薄弱。鉴于此当地政府与成都辉农农业发展公司推出,公司+示范基地+专业合作社+专业科研机构+农户(适当规模)的模式。
这样公司与农民互动,带动产业发展,农业发展模式探索与试验,可以形成以高科技、新技术、新品种、新模式、产业链;推出一系列可持续发展的模式,形成多方共赢。
目前该公司在阿坝州的示范基地(放牧区)1000亩,现存栏4000余头香猪。他们注册的“天授“商标,“上天授予,天地同寿,添寿”——天授准确表达了他们公司的理念,并形成了一定的品牌效应。唐总认为,他们要做大做强,离不开品牌的推广,更重要是要一如既往的保证产品高质量,有了好的内在,才有强有力的说服力,消费者才认可。
把握方向,快速发展
近年来中国农业不乏大资本进入,这说明农业是大有钱途的;今年的十八大更是对农业做出了规划。唐总认为未来的农业企业会向规模化、标准化、集约化、产业化、集团化、品牌化方向发展。
农业企业的经营思路将由生产型向生态型转变,由管理型向经营型转变,由数量型向质量型转变,由产品型向服务型转变,由商品型向品牌型转变,由传统型向文化型转变,由重量型向轻量型转变,由农业生产向农村可持续发展转变,由生产环节为主向规模化和产业化转变,由农业内部循环箱开放性现代农业转变。
在国家大力发展农业的同时,唐总说,我们也要快速跟进,转变思路,找到一条属于自己的特色模式,走到别人前面,这样才能不被淘汰。
整合渠道 占领市场
目前辉农农业公司的“天授”牌名优农产品,主要涉及藏香猪、原鸡、藏马鸡、牦牛等名优农产品。据唐总介绍,他们公司希望通过2—5年的时间,把中国各地最具有特色的名优农产品资源整合起来,统一连锁销售,这样可以解决很多地区的农户销售难的问题。
目前他们主要针对四川、北京、上海、广州等一线城市。通过公司的发展和准备,在明年准备进入江苏、浙江、天津等重要省份城市。可向客户提供中国最好的农产品货源,可进行授货销售、利润分成、共建产业基地等合作方式,希望通过10年时间的发展,最终做到有农业的地方就有成都辉农。